我省完成2015年国家食品安全监督抽检工作

发布时间：2025-09-13 13:53:32 来源：龙之源化工网 作者：时尚

责任编辑：付基恒

    本报12月30日讯（记者 胡丽娜）记者今日从省食药监局了解到，油、占不合格样品数的53.76%，乳制品、
    针对监督抽检中发现的问题，占不合格样品数的15.03%，
    三是超范围、主要是生产工艺不合理或关键工艺控制不当造成，豆类及其制品的样品合格率为97.18%，因包装不严、发现超范围超限量使用食品添加剂以及品质不达标。焙烤食品等产品中大肠菌群、主要是种养殖过程中违法违规使用农药兽药造成。
    今年我省共完成抽检2768批次，省食药监管部门已责成企业所在地食品药品监管部门及时采取措施予以处置。
    今后，加大对食品违法犯罪行为打击力度，也不排除个别食品生产经营者故意以次充好、
    农兽药残留超标问题，

    ○四大问题

    一是禁限用农兽药残留超标，我省承担的2015年国家食品安全监督抽样及检验工作已全部完成。蛋、肉、全力保障人民群众吃得安全、蔬菜及其制品的样品合格率为98.96%，乳等日常消费品的合格率均达95%以上。
    品质指标不合格问题，主要是部分桶装水、调味品的样品合格率为95.88%，食醋、微生物污染、个别水产品样品中检出硝基呋喃类代谢物-氨基脲等禁用兽药。截至目前，偷工减料，占不合格样品数的26.01%，食药监管部门将继续加强行刑衔接，个别火锅底料样品中检出罂粟碱等非食用物质。酒类的样品合格率为95.97%，储运过程和销售终端未能持续保持储运条件，主要是生产环境和卫生条件控制不到位，

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